[Пекарько] Тыквенный тартин на закваске [Ольга Кащиц]
Ссылка на картинку
Тыквенный тартин - хлебный хит осени
Вы уже знакомы с магией хлебопечения и хотите взойти на новую высоту? Мастер-класс по тыквенному хлебу на закваске именно для вас!
Что вас ждет: Секреты: Я поделюсь с вами уникальными методами и техниками, которые сделают ваш тыквенный хлеб на закваске настоящим шедевром Ингредиенты: Узнаете, как выбирать и готовить тыкву для наилучшего вкуса и аромата Рецепт и инструкции: Получите пошаговый рецепт, специально разработанный мной, для получения отличных результатов Золотой цвет и неповторимый вкус: Научитесь добиваться идеальной корки и аромата в каждой выпечке
Если у вас есть собственное хлебопекарное дело, наш курс даст вам знания и возможность увеличения заработка
Приготовьтесь удивлять и впечатлять близких
Для кого?
◦ Любителям — печете для себя и часто получается хуже, чем задумали, хотите быстро улучшить свои навыки
◦ Профи — печете на продажу, расширяете ассортимент и ищите способы повысить заработок
На мастер классе вы узнаете ответы на вопросы:
Как замесить тесто машиной или руками?
Как определить выброженность теста?
Как убрать излишнюю липкость теста?
Почему заготовки растекаются?
Как удачно сформовать и надрезать, получив высокие гребни и раскрытие?
Как получить яркий цвет мякиша?
Какой сорт тыквы выбрать?
В учебные материалы входит:
Подробный видеорецепт тыквенного тартина на закваске